CHOCLATE CUP CAKE

Bahan 

• 5 biji telur 
• 1 cawan mentega/marjerin 
• 1 cawan gula 
• 1cawan tepung gandum 
• 3/4 cawan serbuk coklat 
• 1 sudu teh serbuk penaik 
• 1 sudu teh esen vanila 

Cara Penyediaan: 

• Pukul mentega dan marjerin sampai kembang. 
• Masukkan telur sebiji sebiji. Pukul lagi sampai sebati br masukkan esen vanila. 
• Masukkan tepung yg telah diayak dengan serbuk penaik dan serbuk coklat. 
• Kaup balik dengan sudip. Tuang dlm bekas cup cake. Bakar 30 minit dengan suhu 175C. 

Untuk topping: 

• 100g Coklat masakan 
• 1 sudu mentega 
• 1 sudu susu pekat 
• cairkan guna kaedah double boiling. Dah cair, sejukkan baru tuang atas kek cawan.
• Hias dengan manik hiasan. 

Tips
Double boiling-rebus air dalam periuk. 
Letak bahan2 dalam bekas tahan panas yang  lain, letak atas periuk yangg berisi air panas tadi. 
Bila coklat dah cair, tutup api.