KEK SNOW CHEESE

Kek Snow Cheese ni amat digemari oleh anak-anak, cuma yang agak malas nak buat sebab suami dah buka kilang gula...diabetes.... Kalau nak membeli mungkin tak larat tengok harganya.....Kerana dah lama diminta oleh anak-anak, kenalah gagahi juga...suami asyik jeling je...jeling kat kek la.....

BAHAN-BAHAN

• 100 gram gula halus
• 2 sudu makan ovellet
• 6 biji telur ayam (buang 2 putihnya)
• 100 gram tepung gandum
• 60 gram tepung jagung
• 50 gram air sejuk (dr peti ais)
• 1 sudu teh baking powder
• 75 gram mentega (dicairkan)
• 1 sdt esen vanilla

UNTUK CREAM

• 1 kotak cream cheese philadelphia
• 1/2 tin susu pekat manis (satukan kedua bahan & putar sehingga tidak berketul)

UNTUK TOPPING

• Mozarella cheese (parutkan)

TIPS:
Suhu ketukar 150 darjah calcius, Masa 45-60 minit